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窍门配方

西红柿辣椒炒鸡蛋
西红柿一个,辣椒一个。
西红柿切块,辣椒切菱形片。
鸡蛋4个。
打散。
锅内适量花生油烧热。
鸡蛋液倒入。
用锅铲铲成大块,盛出。
锅内少量油烧热。
姜丝蒜片炒香。
西红柿和青椒放入。
适量水,蚝油炒一会儿。
鸡蛋倒入。
适量盐翻炒均匀,关火。盛碗。
成品。
成品。