杂蔬藜麦鳕鱼粥

Name: 杂蔬藜麦鳕鱼粥
Ingredients: 1片狭鳕鱼; 40g大米; 20g藜麦; 700ml水; 01/3小碗胡萝卜; 01/3小碗玉米; 01/3小碗青豆; 1块生姜; 0少许盐

8.5分

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飘零星

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:狭鳕鱼、大米、藜麦、胡萝卜，步骤:1.准备食材。 2.大米、藜麦洗净后用水浸泡一小时左 3.鳕鱼切成小粒。 4.生姜切片。

30分钟-1小时一般原味

狭鳕鱼 1片、大米 40g、藜麦 20g、水 700ml、胡萝卜 1/3小碗、玉米 1/3小碗、青豆 1/3小碗、生姜 1块、盐少许

步骤1.

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准备食材。

步骤2.

大米、藜麦洗净后用水浸泡一小时左右，青豆玉米胡萝卜粒焯水备用。

步骤3.

鳕鱼切成小粒。

步骤4.

生姜切片。

步骤5.

鳕鱼用姜片腌制十五分钟。

步骤6.

浸泡好的大米和藜麦放入养生壶中。

步骤7.

加入700ml左右的清水。

步骤8.

养生壶接通电源，选择“养生粥”程序。

步骤9.

等到米粒开花后放入杂蔬拌匀煮沸。

步骤10.

放入鳕鱼粒。

步骤11.

加入姜片，继续熬煮粘稠。

步骤12.

煮好后放入少许盐调味即可。

1.大米、藜麦浸泡之后煮粥比较省时，更容易煮至粘稠。 2.米水的比例约为1:10，十倍粥煮出来浓稠度正好，比较适合宝宝食用。如果加入其他食材的话，可以适当再多增加一点水的比例。 3.生姜切成片状一起煮，可以去除腥味，吃的时候挑出来就好。 4.青豆粒、玉米粒是整颗的，两岁以下的宝宝食用可能会噎住，所以如果给小宝宝食用的话可以将各种杂蔬和鳕鱼一起用料理机搅打成泥糊状，然后再加入十倍粥中，一岁以下的宝宝就不需要放盐了，鳕鱼本身有鲜咸的味道。 5.鳕鱼要仔细挑出鱼刺，我用的南极直达阿拉斯加狭鳕鱼，经过了去皮去刺处理，给宝宝吃更放心。 6.用养生壶煮粥，文火慢煮，煮出来的粥更加粘稠，用锅煮的话记得小火慢煮，一次加足水。