凉拌莴苣叶

6.6分
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?丁蒙蒙?
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:莴苣叶、味精、生抽、辣椒油，步骤:1.莴苣叶洗净沥水。 2.将莴苣叶切碎。 3.拌入食盐腌制一小会。 4.腌制一会水分就会腌出来了。
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

6种材料
莴苣叶 适量、食用油 适量、食盐 适量、味精 适量、生抽 适量、辣椒油 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
莴苣叶洗净沥水。
步骤2.
将莴苣叶切碎。
步骤3.
拌入食盐腌制一小会。
步骤4.
腌制一会水分就会腌出来了。
步骤5.
挤去水分。
步骤6.
放入调料，拌匀。（这里就不用加入食盐了，腌制时加过食盐了）
步骤7.
装盘食用。

窍门

1 莴苣叶挑选嫩的。 2 腌制时食盐用量比炒菜时多的多，腌出的汁水不要，一部分盐就随汁水出来了。 3 调味料按自己喜好加，什么口味都行。

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凉拌莴苣叶
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凉拌莴苣叶
莴苣叶洗净沥水。
将莴苣叶切碎。
拌入食盐腌制一小会。
腌制一会水分就会腌出来了。
挤去水分。
放入调料，拌匀。（这里就不用加入食盐了，腌制时加过食盐了）
装盘食用。