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窍门配方

香煎鸡肝豆腐饼
将鸡肝放进生姜水中泡半个小时。
将鸡肝多洗几遍,用开水煮熟,绞成泥。
豆腐用热水焯一下。
把豆腐用勺子弄碎。
把豆腐泥倒入鸡肝中。
放入淀粉,香油,盐,无添加酱油。
捏成小丸子形状。
锅中刷油,放入小丸子。
用勺子压成饼。
美味的小饼制作成功。