香酥鸡腿堡

6.7分
73人已做过
一般 五香、香酥

配方

5种材料
鸡腿 两根、面包糠 一小碟、生菜 2朵、沙拉酱 少量、汉堡胚 2个

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡腿剔去骨头用盐、五香粉、鸡精适量，再加几滴料酒抹在鸡腿肉上掩制。
步骤2.
用些干淀粉拍在肉上，少许即可，注意均匀，然后挂上鸡蛋液，沾些面包糠裹好。
步骤3.
炒勺内放入半勺油，放入鸡腿，略炸即翻个，使其受热均匀，炸制两面呈略深的金黄色即熟。
步骤4.
用漏勺捞出，沥去多余的油，如果家里有吸油纸再吸一下就更好了，盛入盘中。
步骤5.
将汉堡胚打开，两面涂上沙拉酱。
步骤6.
摆上几片生菜，中间夹入炸好的鸡腿块。

包含此做法的食谱

汉堡 鸡腿肉 鸡蛋液 五香粉 沙拉酱 鸡精 家里

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香酥鸡腿堡
将鸡腿剔去骨头用盐、五香粉、鸡精适量，再加几滴料酒抹在鸡腿肉上掩制。
用些干淀粉拍在肉上，少许即可，注意均匀，然后挂上鸡蛋液，沾些面包糠裹好。
炒勺内放入半勺油，放入鸡腿，略炸即翻个，使其受热均匀，炸制两面呈略深的金黄色即熟。
用漏勺捞出，沥去多余的油，如果家里有吸油纸再吸一下就更好了，盛入盘中。
将汉堡胚打开，两面涂上沙拉酱。
摆上几片生菜，中间夹入炸好的鸡腿块。