豆腐鱼汤

6.2分
70人已做过
一般 炒锅、砂锅

配方

4种材料
豆腐 2块、豆腐鱼九肚鱼 500g、盐 适量、姜片 三片

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材洗干净，准备好，并烧开一壶水。
步骤2.
热锅下油（热锅才不会粘鱼），略煎一下，下开水。
步骤3.
开大火10分钟，小火5分钟，汤汁收稠就行。
步骤4.
我急用炒锅，改用砂锅熬。
步骤5.
鱼肉完全溶入汤中，喝前得小心，有鱼刺，可以白话，过滤下。

窍门

开水下，开大火。

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豆腐鱼汤
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豆腐鱼汤
食材洗干净，准备好，并烧开一壶水。
热锅下油（热锅才不会粘鱼），略煎一下，下开水。
开大火10分钟，小火5分钟，汤汁收稠就行。
我急用炒锅，改用砂锅熬。
鱼肉完全溶入汤中，喝前得小心，有鱼刺，可以白话，过滤下。