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绝对好吃的意大利肉酱
美妞膳坊
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:番茄、洋葱、黄油、大蒜，步骤:1.用不粘锅放入一小勺橄榄油，把肉馅 2.炒散变色时加入姜粉炒几下捞出备用 3.肉蔻用锤子轧碎，我用的是松肉的锤 4.西红柿我用了4个中型的西红柿，这
30分钟-1小时
一般
原味
步骤1.
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用不粘锅放入一小勺橄榄油，把肉馅炒散。
步骤2.
炒散变色时加入姜粉炒几下捞出备用
步骤3.
肉蔻用锤子轧碎，我用的是松肉的锤子，敲几下就碎成渣了，装进碗内，也可以用料理机打碎。
步骤4.
西红柿我用了4个中型的西红柿，这里需要用开水烫一下西红柿，去皮切小丁，洋葱切小丁，大蒜剁成蒜末。准备所有材料，如图
步骤5.
另取一锅，点火，黄油融化后，就倒入蒜末煸香
步骤6.
再倒入洋葱丁炒香，等洋葱丁变色，香味就出来了。
步骤7.
炒香后就倒入西红柿小丁开始炒出红油
步骤8.
炒出红油来后加入番茄酱或者西红柿浓缩膏都可以
步骤9.
搅拌翻炒均匀，这时候就能闻见浓浓的料理香味
步骤10.
倒入胡萝卜丁继续翻炒
步骤11.
锅中间挖个洞，把肉馅倒进去，继续熬煮
步骤12.
倒入披萨草，肉蔻粉，百里香继续熬煮
步骤13.
倒入黑胡椒粉，加入清水约500克左右，翻炒均匀继续熬煮
步骤14.
倒入红酒，继续熬煮
步骤15.
等到汤汁浓稠时，倒入欧芹碎翻炒均匀就可以出锅了
步骤16.
浓浓的酱料特别香
步骤17.
意面的做法，把意面煮7到9分钟，捞出放进肉酱里再煮2分钟，用筷子搅拌均匀，就可以捞出来，摆盘浇上意大利肉酱就可以吃了
