花生牛奶糖

8.6分
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食·色
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:淡奶油、麦芽糖、细砂糖、熟花生，步骤:1.用料：细砂糖50克，淡奶油100 2.将烤熟的花生去皮切碎， 3.装入容器中，放入烤箱，100度保 4.将淡奶油，糖，麦芽糖倒入锅中，
30分钟-1小时 简单 甜

配方

4种材料
细砂糖 50克、淡奶油 100克、麦芽糖 16克、熟花生 45克

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用料：细砂糖50克，淡奶油100克，麦芽糖16克，熟花生45克
步骤2.
将烤熟的花生去皮切碎，
步骤3.
装入容器中，放入烤箱，100度保温。
步骤4.
将淡奶油，糖，麦芽糖倒入锅中，
步骤5.
置火上，中火加热，搅拌融化。
步骤6.
不断搅拌，液体沸腾，
步骤7.
继续搅拌至液体浓稠，呈浅咖啡色，离火。
步骤8.
倒入花生碎，迅速拌匀。
步骤9.
倒入容器中，晾至略温，
步骤10.
脱模，
步骤11.
切成小块，
步骤12.
包一层糯米纸，
步骤13.
裹上糖纸。

窍门

熬糖时需不断搅拌，以免糊锅底。 花生可以用其他坚果或干果代替，并根据自己喜好切碎或不切。

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花生牛奶糖
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花生牛奶糖
用料：细砂糖50克，淡奶油100克，麦芽糖16克，熟花生45克
将烤熟的花生去皮切碎，
装入容器中，放入烤箱，100度保温。
将淡奶油，糖，麦芽糖倒入锅中，
置火上，中火加热，搅拌融化。
不断搅拌，液体沸腾，
继续搅拌至液体浓稠，呈浅咖啡色，离火。
倒入花生碎，迅速拌匀。
倒入容器中，晾至略温，
脱模，
切成小块，
包一层糯米纸，
裹上糖纸。