小策海鲜今日菜谱：墨鱼大烤

Name: 小策海鲜今日菜谱：墨鱼大烤
Ingredients: 0一只400g墨鱼; 0适量料酒; 0适量酱油; 0适量白糖; 0适量姜片; 0一颗八角

7.6分

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小策海鲜

时间:10-30分钟，难度:一般，配方:墨鱼、料酒、酱油、白糖，步骤:1.新鲜墨鱼一只 2.剥皮，去掉嘴巴，眼睛。 3.在鱼身上切竖条纹，不要切断 4.放入锅中，不必加油，就这样放下去

10-30分钟一般咸鲜

墨鱼一只400g、料酒适量、酱油适量、白糖适量、姜片适量、八角一颗

步骤1.

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新鲜墨鱼一只

步骤2.

剥皮，去掉嘴巴，眼睛。

步骤3.

在鱼身上切竖条纹，不要切断

步骤4.

放入锅中，不必加油，就这样放下去就好

步骤5.

加料酒，酱油，白糖，姜片，一颗八角

步骤6.

再加一点水，差不多可以没过墨鱼的样子，盖上锅盖，开火烧

步骤7.

待水烧干，墨鱼也就烧好了

步骤8.

墨鱼盛出，要是墨鱼小，一人一只就这么吃就可以，只是今日家里有客人，这个墨鱼得切一切，呵呵。

步骤9.

斜刀切片即可装盘，鱿鱼头中间切开，2根长胡须类似花篮的提手，好了，OK。喜欢我做的菜的亲，可以加我的微xin：moce1010

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窍门配方