天天菜谱
共14图
ACA GT400烤箱版 虫草花煲鸡汤
9.2分
7人已做过
草月
时间:2小时以上,难度:简单,配方:草鸡、虫草花、黄芪、太子参,步骤:1.草鸡半只,最好选2斤半左右的,取 2.锅里放冷水,下鸡块加少许料酒,大 3.虫草花干和黄芪,太子参用水洗过后 4.淖好水的鸡块冷水冲一下,放入烧锅
2小时以上
简单
清淡
配方
10种材料
草鸡
半只、
虫草花
20克、
黄芪
4-5片、
太子参
少许、
红枣
3颗、水 适量、
料酒
适量、
小葱
2根、
姜片
3片、盐 少许
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
草鸡半只,最好选2斤半左右的,取无脊椎骨的那一半,洗净切块
步骤2.
锅里放冷水,下鸡块加少许料酒,大火烧开,目的是去掉些血水和鸡油
步骤3.
虫草花干和黄芪,太子参用水洗过后清水稍微泡一下
步骤4.
淖好水的鸡块冷水冲一下,放入烧锅,加上虫草花,黄芪,太子参,葱结,姜片,红枣,适量料酒
步骤5.
一次加入足量的水,煲汤千万不要后面再添水
步骤6.
烤箱预热200度,放入烤箱 上下火热风,30分钟
步骤7.
放入烤箱 上下火热风,30分钟
步骤8.
放在烤箱底板上,盖上锅盖,
步骤9.
分钟后,汤在沸腾了
步骤10.
烤箱温度转100度,继续90分钟。这时可以去做自己的事啦,不用担心其他问题咯,小睡一下或者出去小逛一圈都可以,回来时美美的靓汤等着你呢
步骤11.
汤的色泽清澈,淡淡的金黄,有鸡肉的香味,虫草花的清香,淡淡的黄芪味。再加一点点盐调味就足够了
步骤12.
深秋的雨夜,来上一碗暖心的热汤,所有烦躁一扫而光
步骤13.
再来诱惑一下你的胃。。。。
窍门
虫草花煲鸡汤是很滋补的一道汤品,虫草花能调节人体的内分泌,缓解人体的衰老,而鸡肉是脂肪量相对较少的一种肉类,因些对于想美容养生的人来说味道鲜美,营养丰富的虫草花煲鸡汤效果还是挺不错的。
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窍门配方
ACA GT400烤箱版 虫草花煲鸡汤
草鸡半只,最好选2斤半左右的,取无脊椎骨的那一半,洗净切块
锅里放冷水,下鸡块加少许料酒,大火烧开,目的是去掉些血水和鸡油
虫草花干和黄芪,太子参用水洗过后清水稍微泡一下
淖好水的鸡块冷水冲一下,放入烧锅,加上虫草花,黄芪,太子参,葱结,姜片,红枣,适量料酒
一次加入足量的水,煲汤千万不要后面再添水
烤箱预热200度,放入烤箱 上下火热风,30分钟
放入烤箱 上下火热风,30分钟
放在烤箱底板上,盖上锅盖,
分钟后,汤在沸腾了
烤箱温度转100度,继续90分钟。这时可以去做自己的事啦,不用担心其他问题咯,小睡一下或者出去小逛一圈都可以,回来时美美的靓汤等着你呢
汤的色泽清澈,淡淡的金黄,有鸡肉的香味,虫草花的清香,淡淡的黄芪味。再加一点点盐调味就足够了
深秋的雨夜,来上一碗暖心的热汤,所有烦躁一扫而光
再来诱惑一下你的胃。。。。