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窍门配方

面筋烧望潮
食材:面筋。
望潮(已洗净)。
姜片、干辣椒、冰糖。
将面筋撕开放入碗中,倒入开水泡一下,待用。
烧锅倒油烧热,下入望潮,搁入姜片和干辣椒,加点料酒翻炒翻炒。
接着,合入面筋翻炒一下。
然后,加点盐、生抽、冰糖。
调味烧煮开。
最后,烧煮至汤汁浓稠即成。