青菜鸡蛋豆腐蒸饺

7.6分
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清水淡竹
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:面粉、青菜、鸡蛋、豆腐，步骤:1.面粉加温水和成面团，盖湿布饧发1 2.青菜焯水后挤干水分切细，鸡蛋炒散 3.全部食材放到大碗中，加盐、油、蚝 4.饧发好的面团分成小块。
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

8种材料
面粉 适量、青菜 适量、鸡蛋 适量、豆腐 适量、葱 适量、油 适量、盐 适量、蚝油 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉加温水和成面团，盖湿布饧发1个小时。
步骤2.
青菜焯水后挤干水分切细，鸡蛋炒散切细，豆腐切细丁，葱切细。
步骤3.
全部食材放到大碗中，加盐、油、蚝油拌匀。
步骤4.
饧发好的面团分成小块。
步骤5.
擀成圆面片，放上蔬菜馅，包成柳叶饺。
步骤6.
全部包好的饺子。
步骤7.
蒸帘刷一层油，放上饺子。
步骤8.
冷水上锅蒸，大火烧开上汽后转中火蒸10分钟。
步骤9.
蔬菜馅也很美味。

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窍门配方

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青菜鸡蛋豆腐蒸饺
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青菜鸡蛋豆腐蒸饺
面粉加温水和成面团，盖湿布饧发1个小时。
青菜焯水后挤干水分切细，鸡蛋炒散切细，豆腐切细丁，葱切细。
全部食材放到大碗中，加盐、油、蚝油拌匀。
饧发好的面团分成小块。
擀成圆面片，放上蔬菜馅，包成柳叶饺。
全部包好的饺子。
蒸帘刷一层油，放上饺子。
冷水上锅蒸，大火烧开上汽后转中火蒸10分钟。
蔬菜馅也很美味。