金针菇番茄肥牛汤

7.9分
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小耿妈妈
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:肥牛片、番茄、金针菇，步骤:1.准备的原料。 2.水烧开，牛肉片汆水，变色就捞出。 3.再将肉片过两遍温水，去除表面浮沫 4.番茄用开水泡几分钟，去皮。
10-30分钟 简单 咸鲜

配方

4种材料
肥牛片 300克、番茄 2只、金针菇 1把、盐 少许

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备的原料。
步骤2.
水烧开，牛肉片汆水，变色就捞出。
步骤3.
再将肉片过两遍温水，去除表面浮沫。
步骤4.
番茄用开水泡几分钟，去皮。
步骤5.
金针菇去根掰散。
步骤6.
热锅凉油，煸炒番茄块。
步骤7.
炒到番茄变软就可以。
步骤8.
加入清水烧开。
步骤9.
加入金针菇，牛肉片少许的盐。
步骤10.
再次烧开就可以。
步骤11.
咸鲜味美的牛肉汤就好了。

窍门

1.牛肉片汆水为了去除血沫，不需要煮太久。 2.番茄用开水焖上几分钟，好去皮。

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金针菇番茄肥牛汤
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金针菇番茄肥牛汤
准备的原料。
水烧开，牛肉片汆水，变色就捞出。
再将肉片过两遍温水，去除表面浮沫。
番茄用开水泡几分钟，去皮。
金针菇去根掰散。
热锅凉油，煸炒番茄块。
炒到番茄变软就可以。
加入清水烧开。
加入金针菇，牛肉片少许的盐。
再次烧开就可以。
咸鲜味美的牛肉汤就好了。