9.5分
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#信任之美#鲜肉豇豆锅贴
泽瑞妈妈
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:饺子皮、蚝油、酱油、姜末，步骤:1.主要食材：饺子皮、猪肉馅、豇豆角 2.肉馅中加入葱姜末、胡椒粉、食盐、 3.朝一个方向搅拌均匀。 4.香菇洗净切末
30分钟-1小时
简单
咸鲜
步骤1.
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主要食材：饺子皮、猪肉馅、豇豆角、香菇
步骤2.
肉馅中加入葱姜末、胡椒粉、食盐、酱油、食用油等调料。
步骤3.
朝一个方向搅拌均匀。
步骤4.
香菇洗净切末
步骤5.
豇豆放入沸水中煮透
步骤6.
煮透的豇豆细细的切成末
步骤7.
切好的香菇末和豇豆放入肉馅中
步骤8.
拌匀即成馅料
步骤9.
取饺子皮放入适量馅料
步骤10.
把中间捏紧两遍不要封口
步骤11.
所有依次做好
步骤12.
取一碗放入半碗清水，加入两茶匙食醋备用
步骤13.
煎锅放少许食用油，放入锅贴中小火煎制
步骤14.
煎制锅贴底边微微硬嘎
步骤15.
倒入调好的醋水
步骤16.
快速盖上盖子焖煎
步骤17.
煎制水份收干打开盖子，撒一些香葱末，小火煎1分钟即可。
打开盖子在稍煎一会能让锅贴底部更脆
加醋水时为了底部更脆，也可以根据自己喜欢加入淀粉水形成冰花。
