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#信任之美#麻酱鸡丝拌面
小草根家庭美食
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:面条、黄瓜、胡萝卜、芝麻酱，步骤:1.切好胡萝卜和黄瓜丝 2.鸡胸肉处理干净，冷水下锅，锅中加 3.锅开后，去除血沫，煮熟鸡胸肉，大 4.锅开后，去除血沫，煮熟鸡胸肉，大
10-30分钟
一般
咸鲜
步骤1.
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切好胡萝卜和黄瓜丝
步骤2.
鸡胸肉处理干净，冷水下锅，锅中加适量料酒，盐，葱姜
步骤3.
锅开后，去除血沫，煮熟鸡胸肉，大约10多分钟就关火。
步骤4.
锅开后，去除血沫，煮熟鸡胸肉，大约10多分钟就关火
步骤5.
鸡胸肉晾凉，顺着鸡肉的纹理撕成鸡丝备用。
步骤6.
胡萝卜用刚才煮鸡胸肉的水，开火烫一下就可以
步骤7.
麻酱倒碗中（我爱吃麻酱，用量多点）
步骤8.
加适量的生抽，白糖香菜，香油，辣椒油，蒜末搅拌均匀。自己尝一下味道，淡了可加点盐
步骤9.
水开煮熟面条，捞出冲温水（夏天凉水）控干备用
步骤10.
将配料放面条上面
步骤11.
淋酱料
步骤12.
拌匀成品
蔬菜，酱料可以根据自己口味调制
