清蒸排骨

7.8分
44人已做过
美乐猪
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:排骨、芋头、蒜头、豆豉，步骤:1.排骨洗净，取中间部位放入碗中，调 2.芋头去皮洗净切小块，蒜头拍松。 3.将芋头铺入盘底。 4.再将腌好的排骨倒入盘中，放入蒜头
10-30分钟 简单 清淡

配方

7种材料
排骨 2根、芋头 1小块、蒜头 数瓣、豆豉 1勺、玉米淀粉 1勺、酱油 1勺、盐 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨洗净，取中间部位放入碗中，调入盐和酱油，加入玉米淀粉用手抓匀，静置30分钟左右入味。
步骤2.
芋头去皮洗净切小块，蒜头拍松。
步骤3.
将芋头铺入盘底。
步骤4.
再将腌好的排骨倒入盘中，放入蒜头。
步骤5.
加入豆豉。
步骤6.
锅中加入清水，大火烧开，放入排骨。
步骤7.
加盖大火蒸20分钟即可关火。
步骤8.
出锅即可食用。
步骤9.
色香味俱全。
步骤10.
成品图。

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清蒸排骨
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清蒸排骨
排骨洗净，取中间部位放入碗中，调入盐和酱油，加入玉米淀粉用手抓匀，静置30分钟左右入味。
芋头去皮洗净切小块，蒜头拍松。
将芋头铺入盘底。
再将腌好的排骨倒入盘中，放入蒜头。
加入豆豉。
锅中加入清水，大火烧开，放入排骨。
加盖大火蒸20分钟即可关火。
出锅即可食用。
色香味俱全。
成品图。