8.0分
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#信任之美#面面面-红烧排骨面
翟女……
时间:2小时以上，难度:一般，配方:排骨、面粉、温水、芹菜，步骤:1.排骨凉水下锅，焯掉血水，备用。 2.香料放入调料盒中，盖紧。 3.砂锅中加水，放入排骨和调料盒，大 4.加入剩下所有调料调味。
2小时以上
一般
咸鲜
步骤1.
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排骨凉水下锅，焯掉血水，备用。
步骤2.
香料放入调料盒中，盖紧。
步骤3.
砂锅中加水，放入排骨和调料盒，大火煮开，小火慢炖40分钟。
步骤4.
加入剩下所有调料调味。
步骤5.
煮至酥烂松软即可，大约再煮30-40分钟。
步骤6.
面粉加温水混成团，醒30分钟。
步骤7.
擀成面条，煮开水。
步骤8.
水开后，下入面条和黑木耳，芹菜。煮熟，捞起，过凉水，沥干水分。
步骤9.
面条倒入大碗中，淋上排骨汤汁，放排骨块，撒一些蒜苗装饰。
步骤10.
完成了！
1. 面条过凉水更加筋道，我喜欢这样，不喜欢的可以跳过。
2. 排骨汤一定要多，因为要做这碗面的汤头。
