天天菜谱
共9图
怀念儿时味道——鸡蛋饼干
7.0分
70人已做过
风再起时~
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:鸡蛋、泡打粉、低粉,步骤:1.主要原料 2.将低粉过筛 3.将鸡蛋打进无水无油的容器里 4.打至鸡蛋颜色由黄变浅白色,提起打
30分钟-1小时
一般
甜
配方
4种材料
低粉 120克、
鸡蛋
3个、
糖
50克、
泡打粉
2克
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主要原料
步骤2.
将低粉过筛
步骤3.
将鸡蛋打进无水无油的容器里
步骤4.
打至鸡蛋颜色由黄变浅白色,提起打蛋器滴下的蛋液不立即消失,就表示打好了
步骤5.
分多次加入低粉,用刮刀切拌均匀
步骤6.
拌好的面糊
步骤7.
我没有裱花袋,直接套保鲜袋挤出来的,形状难看,请略过
步骤8.
烤箱180度,上下火,饼干烤成金黄色,十分钟左右即可,请根据自家烤箱温度来定
窍门
加低粉时,不要一次性全倒进去,要分几次加才不易消泡
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70人做过
窍门配方
怀念儿时味道——鸡蛋饼干
主要原料
将低粉过筛
将鸡蛋打进无水无油的容器里
打至鸡蛋颜色由黄变浅白色,提起打蛋器滴下的蛋液不立即消失,就表示打好了
分多次加入低粉,用刮刀切拌均匀
拌好的面糊
我没有裱花袋,直接套保鲜袋挤出来的,形状难看,请略过
烤箱180度,上下火,饼干烤成金黄色,十分钟左右即可,请根据自家烤箱温度来定