天天菜谱
共8图
【发评论,赢海尔智能烤箱试用报告】黑椒蜜汁烤大排
7.0分
68人已做过
tgcyy
时间:2小时以上,难度:一般,配方:大排、黑胡椒、料酒、洋葱,步骤:1.原料 2.先用牙签把大排扎些孔,然后用料酒 3.放入洋葱丝,用保鲜膜密封后,放入 4.烤盘铺锡纸,放入排骨,洋葱,香菜
2小时以上
一般
辣
配方
6种材料
大排
4根、蜜汁排骨料 一袋、
黑胡椒
适量、
料酒
适量、
洋葱
适量、
香菜
适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料
步骤2.
先用牙签把大排扎些孔,然后用料酒把蜜汁排骨料化开,放入少许黑胡椒,均匀的抹在大排上。
步骤3.
放入洋葱丝,用保鲜膜密封后,放入冰箱腌3个小时。
步骤4.
烤盘铺锡纸,放入排骨,洋葱,香菜,然后用锡纸包好。
步骤5.
放入烤箱中层,启动对流风扇,190度,定时30 分钟。
步骤6.
程序停止后打开锡纸,再刷些蜜汁料,再次放入烤箱,180度烤20分钟,其间再刷一次蜜汁料,烤至排骨表皮焦黄上色即可。
步骤7.
趁热再撒些黑胡椒,用手抓着啃吧。
窍门
蜜汁排骨料超市有卖。
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原料
先用牙签把大排扎些孔,然后用料酒把蜜汁排骨料化开,放入少许黑胡椒,均匀的抹在大排上。
放入洋葱丝,用保鲜膜密封后,放入冰箱腌3个小时。
烤盘铺锡纸,放入排骨,洋葱,香菜,然后用锡纸包好。
放入烤箱中层,启动对流风扇,190度,定时30 分钟。
程序停止后打开锡纸,再刷些蜜汁料,再次放入烤箱,180度烤20分钟,其间再刷一次蜜汁料,烤至排骨表皮焦黄上色即可。
趁热再撒些黑胡椒,用手抓着啃吧。