【葡萄卷面包】--【发评论，赢海尔智能烤箱试用报告】2

Name: 【葡萄卷面包】--【发评论，赢海尔智能烤箱试用报告】2
Ingredients: 250克金像粉; 0适量装饰开心果; 3克即发干酵母; 25克细砂糖; 4克盐; 25克蛋; 138克牛奶; 38克黄油; 35克葡萄干

7.1分

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海蓝澜

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:牛奶、黄油、葡萄干、金像粉，步骤:1.除黄油、葡萄干，所有材料揉成光滑 2.加入黄油后揉至扩展阶段 3.加入葡萄干揉匀，进行基础发酵1小 4.发酵好的面团分8等份，每份65克

30分钟-1小时简单甜

金像粉 250克、装饰开心果适量、即发干酵母 3克、细砂糖 25克、盐 4克、蛋 25克、牛奶 138克、黄油 38克、葡萄干 35克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

除黄油、葡萄干，所有材料揉成光滑面团

步骤2.

加入黄油后揉至扩展阶段

步骤3.

加入葡萄干揉匀，进行基础发酵1小时。

步骤4.

发酵好的面团分8等份，每份65克左右。

步骤5.

将小面团整形成扭结形。

步骤6.

放入烤箱，启动发酵功能，40度，30分钟。

步骤7.

发酵好的面团表面刷蛋液，撒果仁，再次放入预热好的烤箱，180度，上下火，15分钟。

果仁可根据自己喜好选择。

窍门配方