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学做西餐厅里的新菜式----三文鱼薯饼
爱美的家
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:土豆、三文鱼、柠檬、酸奶，步骤:1.准备好材料。 2.三文鱼切片加入适量盐和黑胡椒粉。 3.将柠檬汁挤在三文鱼片上，将三文鱼 4.二面都煎熟，取出后盘中先放煎好的
30分钟-1小时
简单
辣
步骤1.
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准备好材料。
步骤2.
三文鱼切片加入适量盐和黑胡椒粉。
步骤3.
将柠檬汁挤在三文鱼片上，将三文鱼上的调料抹匀，腌几分钟。
步骤4.
二面都煎熟，取出后盘中先放煎好的土豆饼，再放一片三文鱼，再加一勺酸奶就可以开吃了。
步骤5.
切好的土豆丝不要洗，直接加少许盐和黑胡椒粉。
步骤6.
加一小勺生粉。
步骤7.
拌匀。
步骤8.
手上套保鲜袋，取适量土豆丝在手中整成小的圆饼形。
步骤9.
平底锅中放适量的橄榄油，油热后将土豆饼放入。
步骤10.
用中小火煎好一面后再煎另一面至二面都焦黄香脆盛出备用。
步骤11.
锅中再放少许油将腌好的三文鱼也放入。
步骤12.
二面都煎熟，取出后盘中先放煎好的土豆饼，再放一片三文鱼，再加一勺酸奶就可以开吃了。
1. 三文鱼也可以直接用烟熏的。
2. 如果有酸奶油则最好，没有的话也可以和我一样酸奶代替。
3. 三文鱼煎之前一定要用柠檬汁泡一会，可以去除腥味。
