天天菜谱
共9图
白蜜豆
7.1分
57人已做过
Jackey猫
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:白豆、片糖,步骤:1.白豆事先洗净,然后用清水浸泡至发 2.然后再次冲下水,倒入内胆,并放入 3.按下按键,开始煮豆。 4.经过了40分钟的煮制,豆子已经充
30分钟-1小时
简单
甜
配方
2种材料
白豆
350克、
片糖
100克
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白豆事先洗净,然后用清水浸泡至发透,我这是提前一晚就开始浸泡上的。
步骤2.
然后再次冲下水,倒入内胆,并放入刚刚淹没豆子的水量。
步骤3.
按下按键,开始煮豆。
步骤4.
经过了40分钟的煮制,豆子已经充分成熟,并且吸足了水份。
步骤5.
把它倒入小锅,加入清水。
步骤6.
并同时放入适量的片糖,开火煮滚。
步骤7.
当锅内大滚后,转中小火开始慢慢地煮透。
步骤8.
直到豆子颗颗有些裂纹就可以了,然后关火,此时锅内最好还有些微的水,可以让豆子时刻保持湿润,入口很香甜滴哦。
窍门
煮的时候一定要把握好火候,不要糊底了,另外可以适当地留一点点的汤汁浸泡着豆子,让它时刻保持湿润,这样的豆子入口是绵软香甜的哦。
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菜谱:
6
热度:
0
做法
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窍门配方
白蜜豆
白豆事先洗净,然后用清水浸泡至发透,我这是提前一晚就开始浸泡上的。
然后再次冲下水,倒入内胆,并放入刚刚淹没豆子的水量。
按下按键,开始煮豆。
经过了40分钟的煮制,豆子已经充分成熟,并且吸足了水份。
把它倒入小锅,加入清水。
并同时放入适量的片糖,开火煮滚。
当锅内大滚后,转中小火开始慢慢地煮透。
直到豆子颗颗有些裂纹就可以了,然后关火,此时锅内最好还有些微的水,可以让豆子时刻保持湿润,入口很香甜滴哦。