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五花肉韭菜盒子----用小小的叉子打造完美的裙边韭菜盒子
liaimama
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、五花肉、酱油、韭菜，步骤:1.用一小把韭菜炸出汁，将韭菜汁过滤 2.将韭菜汁一点儿点儿慢慢加入面粉中 3.韭菜洗净，切末。 4.将五花肉切成末，加入胡椒粉拌匀。
30分钟-1小时
一般
咸鲜
步骤1.
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用一小把韭菜炸出汁，将韭菜汁过滤后去掉韭菜渣子。韭菜汁备用。
步骤2.
将韭菜汁一点儿点儿慢慢加入面粉中，用筷子搅成雪花状，揉成面团，放在一边醒着备用。
步骤3.
韭菜洗净，切末。
步骤4.
将五花肉切成末，加入胡椒粉拌匀。
步骤5.
将韭菜末和五花肉末拌匀，加入酱油，油，盐拌匀。
步骤6.
醒好的面团是很漂亮的绿色。
步骤7.
将面团揉成长条，切成大小均匀的小剂子。
步骤8.
面团擀成长方形的面皮，放入馅儿料.
步骤9.
折叠一下，用叉子沿着边角摁一圈儿，漂亮的裙边就成了。依次包好所有的盒子。
步骤10.
平底锅中刷上油，放入韭菜盒子两面煎成金黄，即可。
步骤11.
漂亮的韭菜盒子就做好了。
1.如果觉得擀皮儿麻烦，直接买现成的饺子皮比较方便。
2.用叉子摁的时候要摁的均匀点儿，裙边才更好看。
3.如果怕肉煎不熟，做馅儿的时候先抄一抄，这样就更容易煎了。
