9.3分
71人已做过
共19图
鲜肉包子
星愿1236
时间:2小时以上，难度:一般，配方:白糖、酵母、猪腿肉、生抽，步骤:1.将腿肉搅碎。 2.加入生抽、老抽和十三香，搅拌均匀 3.加入食用油，搅拌均匀。 4.加入葱末。
2小时以上
一般
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将腿肉搅碎。
步骤2.
加入生抽、老抽和十三香，搅拌均匀。
步骤3.
加入食用油，搅拌均匀。
步骤4.
加入葱末。
步骤5.
搅拌均匀。
步骤6.
将面皮原料放入厨师机，揉均匀。
步骤7.
将面团分成60个小剂子。
步骤8.
逐个擀圆。
步骤9.
包入馅料。
步骤10.
捏好折子。
步骤11.
摆入铺了玉米皮或油纸的蒸盘。
步骤12.
放入蒸箱，发酵至2时间到即可取出享用倍大，启动面食功能。
步骤13.
时间到即可取出享用。
步骤14.
成品图
步骤15.
成品图
步骤16.
成品图
步骤17.
成品图
步骤18.
成品图
1.根据面粉吸水性调整加水量
2.根据各人口味调整调味品量
3.气温高或者做的量大，只须一次发酵，因为擀皮包馅时面皮已开始发酵
4.此方可做60个小包子
