香蕉蜜豆酥

7.4分
77人已做过
石榴树2008
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:蛋挞皮、香蕉、蜜豆、白糖，步骤:1.把香蕉去皮加入白糖用勺子按压成泥 2.再加入蜜豆拌匀，蜜豆的多少根据你 3.把蛋挞皮拿出来，现在天气比较热， 4.取一个蛋挞皮，把香蕉蜜豆馅放在其
30分钟-1小时 一般 甜

配方

4种材料
蛋挞皮 12个、香蕉 1根、蜜豆 50克、白糖 20克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把香蕉去皮加入白糖用勺子按压成泥，因为香蕉比较软压压就成泥了，如果是其它水果不好压成泥，可以用料理机打成泥。
步骤2.
再加入蜜豆拌匀，蜜豆的多少根据你的喜好就好，个人认为多点比较好吃。
步骤3.
把蛋挞皮拿出来，现在天气比较热，趁着挞皮还没有化开赶紧把下面的锡纸托去掉，如果等着它化掉，那可就悲剧啦。
步骤4.
取一个蛋挞皮，把香蕉蜜豆馅放在其中，可不要太贪心放太多会包不住的。
步骤5.
轻轻对折，边缘轻捏上。
步骤6.
摆在不粘烤盘上，最好下面垫油纸，脱模会更方便。
步骤7.
用叉子沾上清水，在每个包好的边缘轻轻压一下，目的是防止开口，叉子沾水才不会粘。
步骤8.
烤箱预热，上下火，中层，200度，烤18分钟左右，出炉晾一下，可以吃啦，很酥脆香甜，如果一次吃不完，要密封保存，受潮就会变软不酥啦。

窍门

蛋挞皮一定要趁着还没变软快点把锡纸托去掉，要不化了，就粘上了，不好弄掉啦。 为了让成品颜色更好看，可以在表面刷蛋液，我这没刷也挺好看。

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香蕉蜜豆酥
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香蕉蜜豆酥
把香蕉去皮加入白糖用勺子按压成泥，因为香蕉比较软压压就成泥了，如果是其它水果不好压成泥，可以用料理机打成泥。
再加入蜜豆拌匀，蜜豆的多少根据你的喜好就好，个人认为多点比较好吃。
把蛋挞皮拿出来，现在天气比较热，趁着挞皮还没有化开赶紧把下面的锡纸托去掉，如果等着它化掉，那可就悲剧啦。
取一个蛋挞皮，把香蕉蜜豆馅放在其中，可不要太贪心放太多会包不住的。
轻轻对折，边缘轻捏上。
摆在不粘烤盘上，最好下面垫油纸，脱模会更方便。
用叉子沾上清水，在每个包好的边缘轻轻压一下，目的是防止开口，叉子沾水才不会粘。
烤箱预热，上下火，中层，200度，烤18分钟左右，出炉晾一下，可以吃啦，很酥脆香甜，如果一次吃不完，要密封保存，受潮就会变软不酥啦。