天天菜谱
共8图
肇庆地道民间美食豆子艾糍,传统工艺做法
7.1分
89人已做过
性感的小禧
时间:2小时以上,难度:难,配方:艾草、糯米粉、粘米粉、花生米,步骤:1.采摘新鲜野生艾草。可以到市场上购 2.将艾草漂洗,飞水,然后再用刀子剁 3.将艾草和糯米粉,粘米粉揉合直至成 4.准备炒好的花生米,芝麻,拌好红糖
2小时以上
难
原味
配方
9种材料
艾草
500g、
糯米粉
1000g、
粘米粉
100g、
花生米
300g、
芝麻
100g、
红糖
300g、
花生油
100、
白糖
50、水 1000
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
采摘新鲜野生艾草。可以到市场上购买,最好是野生艾味更地道。
步骤2.
将艾草漂洗,飞水,然后再用刀子剁碎,再煮烂。
步骤3.
将艾草和糯米粉,粘米粉揉合直至成团。
步骤4.
准备炒好的花生米,芝麻,拌好红糖馅料,喜欢吃其它味道根据自己需要调制。
步骤5.
粉团包好馅料。
步骤6.
揉合形状,需要颜值更高可以用模具印一下。
步骤7.
蒸20分钟,出炉后放置几分钟凉后再吃口感最佳。
包含此做法的食谱
生鲜
最流行的菜谱
11图
美味食光 | 画还可以变成亲子便当?快来看看到底是怎么操作的!
荐
配方:白米饭,鸡蛋,胡萝卜,紫菜
30分钟-1小时
8.1分
97人做过
6图
黑米粉团子
配方:糯米粉,黑米粉,绵白糖
30分钟-1小时
6.0分
66人做过
9图
海带丝烧肉
配方:干海带丝,五花肉,大料,食用油
30分钟-1小时
7.4分
11人做过
7图
蒜蓉快菜
配方:快菜,食用油,蚝油,生抽
10分钟以内
6.6分
63人做过
9图
荷兰豆炒腊肉
配方:荷兰豆,腊肉,食用油,生抽
窍门
10-30分钟
7.0分
1人做过
窍门配方
肇庆地道民间美食豆子艾糍,传统工艺做法
采摘新鲜野生艾草。可以到市场上购买,最好是野生艾味更地道。
将艾草漂洗,飞水,然后再用刀子剁碎,再煮烂。
将艾草和糯米粉,粘米粉揉合直至成团。
准备炒好的花生米,芝麻,拌好红糖馅料,喜欢吃其它味道根据自己需要调制。
粉团包好馅料。
揉合形状,需要颜值更高可以用模具印一下。
蒸20分钟,出炉后放置几分钟凉后再吃口感最佳。