贝壳小蛋糕

8.8分
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阳光明媚99
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:低筋面粉、玉米油、纯牛奶、鸡蛋，步骤:1.所需食材分别称好，玉米油和纯牛奶 2.鸡蛋打入盆中放入盐。 3.倒入白砂糖,挤入柠檬汁。 4.用电动打蛋器高速打发。
30分钟-1小时 简单 甜

配方

7种材料
低筋面粉 53克、白砂糖 40克、玉米油 13克、纯牛奶 13克、鸡蛋 2个、盐 1克、柠檬汁 5克

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所需食材分别称好，玉米油和纯牛奶倒在一起称重。6连贝壳不沾模备用。
步骤2.
鸡蛋打入盆中放入盐。
步骤3.
倒入白砂糖,挤入柠檬汁。
步骤4.
用电动打蛋器高速打发。
步骤5.
打至出现纹路不消失就可以了。
步骤6.
面粉分两次筛入盆中，翻拌均匀后再筛入余下的面粉。
步骤7.
一边用刮刀翻拌一边倒入玉米油和纯牛奶。
步骤8.
翻拌均匀后倒入裱花袋里。
步骤9.
挤入屋诺6连贝壳不沾模里。
步骤10.
烤箱提前预热好放入中层，上120度，下110度，烤30分钟。出炉后不用倒扣放置一旁晾凉，轻推周边即可轻松脱模。
步骤11.
成品图。
步骤12.
柔软细腻。
步骤13.
成品图。

窍门

模具：屋诺6连贝壳不沾模 各家烤箱温度有差异请适当调整，鸡蛋选小点的，配方的量可做三盘，按所需可以适当减半用量，一定要用翻拌的手法避免消泡。

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贝壳小蛋糕
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贝壳小蛋糕
所需食材分别称好，玉米油和纯牛奶倒在一起称重。6连贝壳不沾模备用。
鸡蛋打入盆中放入盐。
倒入白砂糖,挤入柠檬汁。
用电动打蛋器高速打发。
打至出现纹路不消失就可以了。
面粉分两次筛入盆中，翻拌均匀后再筛入余下的面粉。
一边用刮刀翻拌一边倒入玉米油和纯牛奶。
翻拌均匀后倒入裱花袋里。
挤入屋诺6连贝壳不沾模里。
烤箱提前预热好放入中层，上120度，下110度，烤30分钟。出炉后不用倒扣放置一旁晾凉，轻推周边即可轻松脱模。
成品图。
柔软细腻。
成品图。