干锅鸡翅

7.4分

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萱萱熠熠

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡翅、土豆、香菇、辣椒粉，步骤:1.备好食材：鸡翅改刀，香菇切块，大 2.热锅下油比正常炒菜的时候多放一点 3.用剩下的油煎土豆香菇，煎至土豆表 4.继续用锅中的底油加入蒜炒制金黄，

30分钟-1小时一般辣

鸡翅 500g、土豆一个、香菇 300g、食盐一勺、大葱叶适量、辣椒粉 2勺、大蒜一颗、鸡精一勺、生抽一勺、五香粉一勺

步骤1.

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备好食材：鸡翅改刀，香菇切块，大葱切段，土豆切片。

步骤2.

热锅下油比正常炒菜的时候多放一点油，放入鸡翅，小火煎至金黄，捞出备用。

步骤3.

用剩下的油煎土豆香菇，煎至土豆表面焦黄捞出。

步骤4.

继续用锅中的底油加入蒜炒制金黄，加入辣椒五香粉，炒出香味。

步骤5.

加一勺生抽，下鸡翅，葱段翻炒均匀。

步骤6.

加入土豆和香菇翻炒均匀后加入盐，鸡精。

步骤7.

小火翻炒，收汁出锅。

步骤8.

完成。

窍门配方

干锅鸡翅

备好食材：鸡翅改刀，香菇切块，大葱切段，土豆切片。

热锅下油比正常炒菜的时候多放一点油，放入鸡翅，小火煎至金黄，捞出备用。

用剩下的油煎土豆香菇，煎至土豆表面焦黄捞出。

继续用锅中的底油加入蒜炒制金黄，加入辣椒五香粉，炒出香味。

加一勺生抽，下鸡翅，葱段翻炒均匀。

加入土豆和香菇翻炒均匀后加入盐，鸡精。

小火翻炒，收汁出锅。

完成。