天天菜谱
共10图
吮指鸭翅
7.7分
79人已做过
婉玉呀
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:鸭翅、料酒、冰糖、香叶,步骤:1.鸭翅一斤清洗干净。锅里下冷水下鸭 2.鸭翅捞起,清洗干净。 3.备材料,冰糖,老抽,生抽,料酒, 4.热锅下花生油。把盘子里的香料炒香
30分钟-1小时
简单
辣
配方
12种材料
鸭翅
1斤、
葱
1颗、
料酒
2勺、盐 适量、
冰糖
5颗、
香叶
2片、桂皮 3小块、
辣椒
3个、
八角
2小个、
花椒
1小把、
老抽
1勺、
生抽
2勺
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸭翅一斤清洗干净。锅里下冷水下鸭翅,煮开。
步骤2.
鸭翅捞起,清洗干净。
步骤3.
备材料,冰糖,老抽,生抽,料酒,盐没拍。
步骤4.
热锅下花生油。把盘子里的香料炒香
步骤5.
下鸭翅,翻炒到鸭翅的皮微黄。
步骤6.
下料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀
步骤7.
下开水,煮开一会下盐。盐每个人吃量不同。自行添加
步骤8.
大火煮开后转中小火盖上锅盖焖煮20分钟,大火收汁就好啦。
步骤9.
成品图。非常好吃。大家可以试试。
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窍门配方
吮指鸭翅
鸭翅一斤清洗干净。锅里下冷水下鸭翅,煮开。
鸭翅捞起,清洗干净。
备材料,冰糖,老抽,生抽,料酒,盐没拍。
热锅下花生油。把盘子里的香料炒香
下鸭翅,翻炒到鸭翅的皮微黄。
下料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀
下开水,煮开一会下盐。盐每个人吃量不同。自行添加
大火煮开后转中小火盖上锅盖焖煮20分钟,大火收汁就好啦。
成品图。非常好吃。大家可以试试。