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窍门配方

抱蛋煎饺
材料,我一般都会做很多饺子冻在冰箱随吃随取哦,很方便。
平底锅烧热,刷上少许食用油。
依次码入饺子。
中小火煎至底部微黄。
加入没过饺子一半儿的清水,盖上锅盖大火煮开转中火继续煮。
两个鸡蛋加一丢盐搅打均匀。
煮到水分蒸发剩下少许时转小火。
均匀的淋入鸡蛋液。
待鸡蛋液凝固时撒上黒芝麻。
出锅前撒上葱花即可。