天天菜谱
共11图
银丝卷
7.6分
99人已做过
最初的最美❤
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:面粉、温水、酵母、泡打粉,步骤:1.克面粉就加入10克泡打粉10克酵 2.和成光滑的面团醒十分钟。 3.揪成剂子。 4.搓成长条刷油醒五分钟。
30分钟-1小时
简单
原味
配方
5种材料
面粉
1000g、
温水
500g、
酵母
10g、
泡打粉
10g、
白糖
20g
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
克面粉就加入10克泡打粉10克酵母 20克白糖500克温水。
步骤2.
和成光滑的面团醒十分钟。
步骤3.
揪成剂子。
步骤4.
搓成长条刷油醒五分钟。
步骤5.
抻长对折。
步骤6.
继续抻长对折两条变4条。
步骤7.
继续抻长在对折4 条变8条。
步骤8.
如图,从一头卷起。
步骤9.
这是生坯图。
步骤10.
上锅蒸十五分钟即可 ,看成品图。
窍门
和面时泡打粉和酵母天气冷的时候就多加一点。
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菜谱:
49
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介绍
图片
做法
食谱
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窍门配方
银丝卷
克面粉就加入10克泡打粉10克酵母 20克白糖500克温水。
和成光滑的面团醒十分钟。
揪成剂子。
搓成长条刷油醒五分钟。
抻长对折。
继续抻长对折两条变4条。
继续抻长在对折4 条变8条。
如图,从一头卷起。
这是生坯图。
上锅蒸十五分钟即可 ,看成品图。