8.2分
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豆米鸡丁炒香干
尖尖_实验室
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:香干、毛豆仁、鸡胸肉、蒜末，步骤:1.鸡胸肉洗净，切成1cm的方粒。 2.加入料酒、盐、淀粉。 3.抓匀腌制10分钟。 4.香干洗净，切成1cm的方粒。熟毛
10分钟以内
一般
酱香
步骤1.
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鸡胸肉洗净，切成1cm的方粒。
步骤2.
加入料酒、盐、淀粉。
步骤3.
抓匀腌制10分钟。
步骤4.
香干洗净，切成1cm的方粒。熟毛豆仁备好。
步骤5.
大蒜切成末。
步骤6.
起锅热油，加入鸡肉滑炒至断生。
步骤7.
炒至变色断生后，捞出备用。
步骤8.
留底油，下入豆豉和蒜末炒出香味。
步骤9.
下入毛豆仁翻炒片刻。
步骤10.
下入香干、鸡肉、生抽、盐。
步骤11.
翻炒均匀即可。
豆豉和生抽都是有咸味的，加盐的时候请酌情适量。
