桂花凉糕（快手版）

6.5分
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乡厨锅锅
时间:2小时以上，难度:简单，配方:江米、糖桂花、蜂蜜，步骤:1.江米放入盅内，直接洗干净，多加一 2.放入电子炖蒸锅（普通蒸锅也一样） 3.取出后晾凉，凉菜砧板上抹上凉开水 4.用手蘸凉开水整型，最后用刀蘸上水
2小时以上 简单 甜

配方

3种材料
江米 100g、糖桂花 20g、蜂蜜 20g

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
江米放入盅内，直接洗干净，多加一些水，蒸成比正常米饭稀一些的江米饭。
步骤2.
放入电子炖蒸锅（普通蒸锅也一样）蒸1.5小时。
步骤3.
取出后晾凉，凉菜砧板上抹上凉开水，把晾凉的江米饭放在上面摊开。
步骤4.
用手蘸凉开水整型，最后用刀蘸上水，继续做成同样厚度的常长方形。
步骤5.
刀蘸上水，切成块，装盘。
步骤6.
先浇上蜂蜜，再放上糖桂花即成。

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桂花凉糕（快手版）
江米放入盅内，直接洗干净，多加一些水，蒸成比正常米饭稀一些的江米饭。
放入电子炖蒸锅（普通蒸锅也一样）蒸1.5小时。
取出后晾凉，凉菜砧板上抹上凉开水，把晾凉的江米饭放在上面摊开。
用手蘸凉开水整型，最后用刀蘸上水，继续做成同样厚度的常长方形。
刀蘸上水，切成块，装盘。
先浇上蜂蜜，再放上糖桂花即成。