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窍门配方

椒盐红虾
虾洗净胡须剪掉
用✂️从脖子开始剪到尾埔、然后用牙签从中间把虾肠调出来洗净
把生姜蒜头红辣椒切细
锅里放油烧七分热在把生姜蒜头入锅炒一下,在到入虾一起炒,放入盐、鸡精、醋、酱油、椒盐、红辣椒翻炒至虾全部变色差不多熟了就可以出锅了
注意虾不能炒太久,炒太熟了虾肉就不鲜嫩了