天天菜谱
共11图
无水烹饪白切鸡
7.9分
91人已做过
牛妈厨房
时间:10分钟以内,难度:简单,配方:料酒、玉米油、细盐,步骤:1.备好所用食材。 2.将鸡洗净,再用料酒细盐蒜粒腌制这 3.为了更好更均匀的入味,将食材及调 4.在珐琅锅里刷一层油,再码上一层葱
10分钟以内
简单
原味
配方
6种材料
鸡
750克、
料酒
4茶匙、细盐 1茶匙、
蒜
1个、
葱
1大把、
玉米油
适量
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好所用食材。
步骤2.
将鸡洗净,再用料酒细盐蒜粒腌制这半片鸡。
步骤3.
为了更好更均匀的入味,将食材及调味品入保鲜袋里,再入冰箱入味一晚上。
步骤4.
在珐琅锅里刷一层油,再码上一层葱
步骤5.
再将腌制好的鸡放在葱上。
步骤6.
上盖,选择无水烹饪,定时20分钟。
步骤7.
开盖子,真的好鲜香。
步骤8.
如图是烹饪了20分钟的状态。我想着鸡腿部位有点厚。
步骤9.
同样再选择无水烹饪至10分钟,再焖了一会就可以了。
步骤10.
微微放凉,切块摆盘,备一点酱醋就可以了。
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窍门配方
无水烹饪白切鸡
备好所用食材。
将鸡洗净,再用料酒细盐蒜粒腌制这半片鸡。
为了更好更均匀的入味,将食材及调味品入保鲜袋里,再入冰箱入味一晚上。
在珐琅锅里刷一层油,再码上一层葱
再将腌制好的鸡放在葱上。
上盖,选择无水烹饪,定时20分钟。
开盖子,真的好鲜香。
如图是烹饪了20分钟的状态。我想着鸡腿部位有点厚。
同样再选择无水烹饪至10分钟,再焖了一会就可以了。
微微放凉,切块摆盘,备一点酱醋就可以了。