虾仁豆腐羹

7.1分
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球娃娃
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:明虾、嫩豆腐、黄瓜片、咸鸭蛋，步骤:1.准备食材！豆腐切块，虾去虾线剥壳 2.将咸鸭蛋的蛋黄取出，用勺子压碎。 3.锅内倒入少许油，将咸蛋黄炒散。 4.然后再倒入适量的热水煮开倒入豆腐
30分钟-1小时 简单 咸鲜

配方

10种材料
明虾 8只、嫩豆腐 半块、黄瓜片 少许、咸鸭蛋 1个、盐 1勺、料酒 1勺、胡椒粉 少许、生抽 1勺、淀粉 少许、热水 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材！豆腐切块，虾去虾线剥壳，用料酒，姜末，胡椒粉腌制15分钟。
步骤2.
将咸鸭蛋的蛋黄取出，用勺子压碎。
步骤3.
锅内倒入少许油，将咸蛋黄炒散。
步骤4.
然后再倒入适量的热水煮开倒入豆腐。
步骤5.
豆腐煮5分钟后再倒入虾仁和黄瓜片，稍煮片刻，放入生抽，盐，淀粉勾芡即可。
步骤6.
最后撒点胡椒粉调味即可！因为有黄瓜，就没有放小葱了！
步骤7.
鲜美的豆腐虾仁黄瓜汤就可以喝了！

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虾仁豆腐羹
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虾仁豆腐羹
准备食材！豆腐切块，虾去虾线剥壳，用料酒，姜末，胡椒粉腌制15分钟。
将咸鸭蛋的蛋黄取出，用勺子压碎。
锅内倒入少许油，将咸蛋黄炒散。
然后再倒入适量的热水煮开倒入豆腐。
豆腐煮5分钟后再倒入虾仁和黄瓜片，稍煮片刻，放入生抽，盐，淀粉勾芡即可。
最后撒点胡椒粉调味即可！因为有黄瓜，就没有放小葱了！
鲜美的豆腐虾仁黄瓜汤就可以喝了！