回锅猪蹄

7.6分
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馋嘴乐
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:胡萝卜、蚝油、熟猪蹄，步骤:1.准备提前煮熟的猪蹄。 2.沿着骨头缝，把猪蹄切块。 3.把胡萝卜洗净切片。 4.热油，放入胡萝卜煸炒。
10-30分钟 一般 咸香

配方

5种材料
熟猪蹄 1个、胡萝卜 2根、油 10克、盐 适量、蚝油 10克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备提前煮熟的猪蹄。
步骤2.
沿着骨头缝，把猪蹄切块。
步骤3.
把胡萝卜洗净切片。
步骤4.
热油，放入胡萝卜煸炒。
步骤5.
加适量蚝油。
步骤6.
加适量清水烧开。
步骤7.
放入猪蹄。
步骤8.
小火烧制5分钟。
步骤9.
加少许盐调味，收汁后即可关火。
步骤10.
出锅装盘，即可上桌品味。

窍门

1、因为猪蹄是熟的，只要把胡萝卜烧熟就可以收汁。 2、也可以用生抽代替蚝油。

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回锅猪蹄
准备提前煮熟的猪蹄。
沿着骨头缝，把猪蹄切块。
把胡萝卜洗净切片。
热油，放入胡萝卜煸炒。
加适量蚝油。
加适量清水烧开。
放入猪蹄。
小火烧制5分钟。
加少许盐调味，收汁后即可关火。
出锅装盘，即可上桌品味。