8.6分
77人已做过
共13图
凉拌魔芋
果妈美食坊
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:魔芋、蒜苗、辣椒粉、凉拌醋，步骤:1.材料一：魔芋豆腐、蒜苗、蒜、姜、 2.材料二：生抽、凉拌醋、芝麻油、盐 3.将魔芋豆腐切成1厘米粗细的长条。 4.蒜苗切丝，姜切成沫。
10-30分钟
一般
酸辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料一：魔芋豆腐、蒜苗、蒜、姜、辣椒粉。
步骤2.
材料二：生抽、凉拌醋、芝麻油、盐、白砂糖。
步骤3.
将魔芋豆腐切成1厘米粗细的长条。
步骤4.
蒜苗切丝，姜切成沫。
步骤5.
将蒜头捣成蒜泥。
步骤6.
锅内加水。
步骤7.
水开后放入切好的魔芋，煮5分钟捞出。
步骤8.
沥干水份。
步骤9.
将沥干水份的魔芋放入大碗中，把蒜苗丝，蒜泥、姜沫、辣椒粉放在上面。
步骤10.
锅内倒入适量植物油。
步骤11.
油烧热后淋在配料上。
步骤12.
加入醋、生抽、盐、芝麻油，白砂糖，搅拌均匀即可。
做凉拌食品，用凉拌醋味道会好很好，加少许白砂糖味道会更鲜。
