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窍门配方

营养美味【清蒸红目鱼】
红目鱼洗净
撒上盐巴
倒入少许料酒腌制20分钟
葱、姜、蒜、辣椒切碎备用
红目鱼加姜丝上锅清蒸10分钟后倒去蒸出来的水
另起一油锅,放入葱、姜、蒜、辣椒爆香,调入酱油、盐巴,直接泼在鱼上面就可以了