7.7分
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冬季滋补后别忘减肥---香煎脆饼
叶子的小厨
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:燕麦、高粱、糙米、荞麦面，步骤:1.准备好原材料。 2.将核桃和杏仁烤香后，和高粱、燕麦 3.将所有的粉加到一起，加入适量盐。 4.打入鸡蛋，充分拌匀。
10-30分钟
简单
清淡
步骤1.
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准备好原材料。
步骤2.
将核桃和杏仁烤香后，和高粱、燕麦、糙米一起放入料理机里打成粉末。（一次性多打一点，便于操作，也便于随时好使用）
步骤3.
将所有的粉加到一起，加入适量盐。
步骤4.
打入鸡蛋，充分拌匀。
步骤5.
一边加水一边搅拌均匀，调成可流动的糊状。
步骤6.
电饼铛刷上适量橄榄油。
步骤7.
倒入面糊开始煎。
步骤8.
一面煎黄再翻一面。（此菜谱的分量为三人份，最好分两三次煎，薄一点容易煎脆，喜欢吃软饼的煎的时间短点就可以了）
步骤9.
切块食用，香脆、很有饱腹感，既可以当主食，又可以当下午茶。
小贴士：
一、加入水的时候不要一次性加入，要少许少许加入，一边搅拌一边加，不然不容易搅拌均匀，容易出现颗粒。
二、荞麦和高粱的味道稍浓，不喜欢的可以去掉或者少加；
三、饼煎得越薄越香脆，时间允许的话就分几次煎，煎薄一点。
