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【芒果酸奶棒冰】夏日清凉自制健康棒冰
小瑶的美食
时间:数天，难度:简单，配方:牛奶、鸡蛋、酸奶、淡奶油，步骤:1.材料图。 2.将牛奶倒入锅里，加入鸡蛋和白砂糖 3.将锅放在炉上，小小火加热，一边不 4.淡奶油打至可以轻易划出纹路的约6
数天
简单
奶香
步骤1.
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材料图。
步骤2.
将牛奶倒入锅里，加入鸡蛋和白砂糖，搅拌均匀。
步骤3.
将锅放在炉上，小小火加热，一边不停搅拌一边加热，加热至微沸，牛奶蛋液变浓稠立即关火，取出装入盒子里，就是蛋奶糊了。将煮好的蛋奶糊放凉，放冰箱一晚，再将其它材料备好。
步骤4.
淡奶油打至可以轻易划出纹路的约6分发状态。
步骤5.
芒果去皮切块。
步骤6.
跟酸奶一起加入搅拌机里搅拌均匀。
步骤7.
将冷藏好的蛋奶糊和打发好的奶油一起加入到搅拌机里再搅拌均匀。
步骤8.
搅拌好的所有材料倒入容器里，放冰箱急冻冷藏，每隔15分钟用电动打蛋器搅拌3分钟。
步骤9.
分钟后，雪糕液变得很浓稠时，装进棒冰模子里冰冻成型
步骤10.
随吃随取。
1、奶油打发了雪糕会更蓬松更香滑呢。
2、将搅拌好的材料放冰箱急冻冷藏后1小时内这样搅拌，是为了成品出来不会有很多冰渣的口感存在，要是少了这个过程，棒冰出来会有冰渣的感觉！
