9.0分
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清爽笋丁炒肉丁
飞-扬
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:瘦肉、莴笋、生粉、花生油，步骤:1.莴笋，瘦肉，小红椒 2.莴笋去皮，小红椒去蒂，瘦肉洗干净 3.莴笋切片后切丁 4.小红椒切小段，瘦肉切丁
10-30分钟
一般
咸鲜
步骤1.
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莴笋，瘦肉，小红椒
步骤2.
莴笋去皮，小红椒去蒂，瘦肉洗干净
步骤3.
莴笋切片后切丁
步骤4.
小红椒切小段，瘦肉切丁
步骤5.
瘦肉加一点盐，然后用生粉腌制10分钟
步骤6.
蒜米和生姜切末
步骤7.
莴笋丁用热水过水捞出
步骤8.
炒锅内放少许油炸熟后捞出
步骤9.
炒锅下油爆香蒜蓉姜末
步骤10.
把莴笋放入翻炒
步骤11.
加入小红椒翻炒
步骤12.
加入肉丁翻炒
步骤13.
加盐，最后用生粉勾芡，出锅装盘
步骤14.
成品
