杏鲍菇粉丝汤

7.2分
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辽南蟹
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:杏鲍菇、粉丝、西红柿、小葱，步骤:1.材料图，忽略鸡蛋，本来是准备放的 2.杏鲍菇切丝。 3.坐锅烧水，将西红柿顶上划十字，放 4.杏鲍菇丝焯水。
10分钟以内 简单 清淡

配方

8种材料
杏鲍菇 一个、粉丝 一把、西红柿 两个、小葱 一根、淀粉 10克、盐 2克、烹调油 5克、芝麻油 3克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料图，忽略鸡蛋，本来是准备放的，结果忘记了。
步骤2.
杏鲍菇切丝。
步骤3.
坐锅烧水，将西红柿顶上划十字，放开水里烫一下，去皮。
步骤4.
杏鲍菇丝焯水。
步骤5.
西红柿切块。
步骤6.
粉丝提前用凉水泡上，
步骤7.
加盐 胡椒粉调味，淋淀粉水，出锅前淋芝麻油。
步骤8.
上桌前放上小葱碎。

窍门

1、菇类，轻焯水后味道会香清新。 2、把握到粉丝的熟度，不可煮太烂。

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杏鲍菇粉丝汤
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杏鲍菇粉丝汤
材料图，忽略鸡蛋，本来是准备放的，结果忘记了。
杏鲍菇切丝。
坐锅烧水，将西红柿顶上划十字，放开水里烫一下，去皮。
杏鲍菇丝焯水。
西红柿切块。
粉丝提前用凉水泡上，
加盐 胡椒粉调味，淋淀粉水，出锅前淋芝麻油。
上桌前放上小葱碎。