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【广东】玉米马蹄猪肉饺子
緣豆兒
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、清水、鸡蛋清、肉馅，步骤:1.面粉中加入盐拌匀 2.打入一个鸡蛋清 3.慢慢加入清水搅拌成絮 4.揉成团后揉变成光滑面团，然后盖住
30分钟-1小时
一般
咸鲜
步骤1.
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面粉中加入盐拌匀
步骤2.
打入一个鸡蛋清
步骤3.
慢慢加入清水搅拌成絮
步骤4.
揉成团后揉变成光滑面团，然后盖住醒30分钟
步骤5.
马蹄去皮
步骤6.
玉米洗净剥粒；马蹄切碎；胡萝卜去皮切碎
步骤7.
加入到肉馅中拌匀
步骤8.
加适量盐、五香粉和酱油拌匀后，打入一个鸡蛋搅拌上劲
步骤9.
醒好后用少许面粉稍揉一会儿
步骤10.
取一小块，揉成长条，用刀子切成小剂子，用小擀面杖将小面剂擀成圆形就可以包饺子了
步骤11.
饺子皮上放入适量的馅
步骤12.
包好饺子
步骤13.
上锅蒸熟
步骤14.
配上料汁就很美味了~
加入鸡蛋清的饺子皮，不容易粘一起。
