天天菜谱
共10图
法式巧克力蛋糕 德普烘焙实验室
7.6分
23人已做过
烘焙艺术
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:粘米粉、可可粉、菜籽油、小苏打,步骤:1.红糖与热水搅拌均匀 2.把米粉,杏仁粉,可可粉,苏打粉, 3.红糖混合均匀,加入干粉中 4.加入菜籽油搅拌均匀;
30分钟-1小时
一般
甜
配方
10种材料
粘米粉
50g、
可可粉
12g、
菜籽油
40g、
小苏打
1.5g、
巧克力
50g、细杏仁粉 30g、
红糖
35g、
橙汁
(100%纯)50g、热水 5g、
淡奶油
50g
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
.红糖与热水搅拌均匀
步骤2.
.把米粉,杏仁粉,可可粉,苏打粉,过筛混合均匀
步骤3.
.红糖混合均匀,加入干粉中
步骤4.
:加入菜籽油搅拌均匀;
步骤5.
.加入橙汁均匀;
步骤6.
.搅拌均匀,最装入模具
步骤7.
.放入德普烤箱被热模式烤制14min即可;
步骤8.
.巧克力和淡奶油隔水加热混合均匀;
步骤9.
.蛋糕置凉后,淋在表面即可
窍门
小贴士: 烤制的时间不宜过久,否则将失去蛋糕原有的酥松口感; 表面可以适量的白巧克力装饰;
包含此做法的食谱
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窍门配方
法式巧克力蛋糕 德普烘焙实验室
.红糖与热水搅拌均匀
.把米粉,杏仁粉,可可粉,苏打粉,过筛混合均匀
.红糖混合均匀,加入干粉中
:加入菜籽油搅拌均匀;
.加入橙汁均匀;
.搅拌均匀,最装入模具
.放入德普烤箱被热模式烤制14min即可;
.巧克力和淡奶油隔水加热混合均匀;
.蛋糕置凉后,淋在表面即可