【东北】风味豆豉油辣椒

Name: 【东北】风味豆豉油辣椒
Ingredients: 100g猪里脊肉; 350g豆豉; 100g辣椒面; 500g大豆油; 30g料酒; 3g鸡粉; 10g花椒粉; 30g熟白芝麻; 6g盐; 30g海鲜酱油; 40g白糖; 30g姜末

7.9分

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黄世仁61

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:豆豉、辣椒面、料酒、花椒粉，步骤:1.准备好所有材料，猪里脊肉切小块 2.锅中放入大豆油烧开后，晾至常温， 3.中火放入猪肉，炒2分钟 4.放入姜末、料酒、海鲜酱油炒1分钟

30分钟-1小时简单辣

猪里脊肉 100g、豆豉 350g、辣椒面 100g、大豆油 500g、料酒 30g、鸡粉 3g、花椒粉 10g、熟白芝麻 30g、盐 6g、海鲜酱油 30g、白糖 40g、姜末 30g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好所有材料，猪里脊肉切小块

步骤2.

锅中放入大豆油烧开后，晾至常温，去除生油味

步骤3.

中火放入猪肉，炒2分钟

步骤4.

放入姜末、料酒、海鲜酱油炒1分钟

步骤5.

加入豆豉炒5、6分钟

步骤6.

转小火倒入辣椒面、白糖、盐炒出红油

步骤7.

倒入五香粉、鸡粉翻炒均匀

步骤8.

关火倒入芝麻

步骤9.

翻炒均匀就完成了。

步骤10.

炒的时候我就直流口水了，赶紧煮碗面?。

窍门配方