时蔬疙瘩汤

7.7分

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阳台上的草莓

时间:10-30分钟，难度:一般，配方:菠菜、洋葱、西红柿、胡萝卜，步骤:1.蔬菜洗净切丁。 2.炒锅放油，先把洋葱西红柿煸出香味 3.再放入胡萝卜，生抽，醋翻炒均匀。 4.炒菜的同时煮锅加水烧开，蔬菜翻炒

10-30分钟一般咸鲜

菠菜 50g、洋葱 50g、西红柿半个、胡萝卜半根、面粉适量、鸡蛋 2只、植物油 30g、生抽各1匙、盐适量、香油适量、醋适量

步骤1.

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蔬菜洗净切丁。

步骤2.

炒锅放油，先把洋葱西红柿煸出香味。

步骤3.

再放入胡萝卜，生抽，醋翻炒均匀。

步骤4.

炒菜的同时煮锅加水烧开，蔬菜翻炒入味后倒入煮锅里继续煮。

步骤5.

水龙头开成细线状，面粉放盆里接细小的水流快速搅拌成小疙瘩。

步骤6.

把拌好的疙瘩放入煮锅煮熟。

步骤7.

疙瘩煮熟后在把鸡蛋打入锅里成蛋花。

步骤8.

最后放入菠菜搅匀后关火，用香油，盐调味即可。

步骤9.

成品图。

窍门配方

时蔬疙瘩汤

蔬菜洗净切丁。

炒锅放油，先把洋葱西红柿煸出香味。

再放入胡萝卜，生抽，醋翻炒均匀。

炒菜的同时煮锅加水烧开，蔬菜翻炒入味后倒入煮锅里继续煮。

水龙头开成细线状，面粉放盆里接细小的水流快速搅拌成小疙瘩。

把拌好的疙瘩放入煮锅煮熟。

疙瘩煮熟后在把鸡蛋打入锅里成蛋花。

最后放入菠菜搅匀后关火，用香油，盐调味即可。

成品图。