冬瓜烧杏鲍菇

7.8分
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尔东叶
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:冬瓜、杏鲍菇、酱油、白糖，步骤:1.冬瓜去皮去瓤洗干净。 2.杏鲍冬菇洗干净。 3.杏鲍菇切成片。 4.冬瓜切成滚刀块。
10-30分钟 一般 清淡

配方

8种材料
冬瓜 400g、杏鲍菇 150g、油 适量、盐 适量、酱油 适量、白糖 适量、葱 适量、姜 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冬瓜去皮去瓤洗干净。
步骤2.
杏鲍冬菇洗干净。
步骤3.
杏鲍菇切成片。
步骤4.
冬瓜切成滚刀块。
步骤5.
碗里加酱油、白糖盐、调成碗汁。
步骤6.
起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出。
步骤7.
再起油锅，葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒。
步骤8.
倒入碗汁炒均匀，杏鲍菇入锅炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧一会儿。
步骤9.
烧至食材熟即可关火。
步骤10.
盛出享用。

窍门

1、碗汁依据个人口味调制。 2、杏鲍菇过油后再入菜可以避免出汤，杏鲍菇的口感也更好。

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冬瓜烧杏鲍菇
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冬瓜烧杏鲍菇
冬瓜去皮去瓤洗干净。
杏鲍冬菇洗干净。
杏鲍菇切成片。
冬瓜切成滚刀块。
碗里加酱油、白糖盐、调成碗汁。
起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出。
再起油锅，葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒。
倒入碗汁炒均匀，杏鲍菇入锅炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧一会儿。
烧至食材熟即可关火。
盛出享用。