小米面发糕

7.8分

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寻梦一ZbDu

时间:2小时以上，难度:简单，配方:小米面、普通面粉、鸡蛋、枸杞子，步骤:1.小米面100克，普通面粉200克 2.打入鸡蛋，加酵母3克，白糖一勺， 3.搅拌均匀。 4.发酵两小时。

2小时以上简单原味

小米面 100克、普通面粉 200克、鸡蛋 1个、枸杞子 1小袋、酵母 3克、白糖 1勺

步骤1.

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小米面100克，普通面粉200克，鸡蛋1个，枸杞1小包。

步骤2.

打入鸡蛋，加酵母3克，白糖一勺，凉白开150mi。

步骤3.

搅拌均匀。

步骤4.

发酵两小时。

步骤5.

面发好了。

步骤6.

搅拌一下放一个洗菜盆里，洗菜盆里放一张粘油的不织布蒸笼布，非常容易取出。

步骤7.

用枸杞子摆几朵小花营养又好看，放锅里二次发酵二十一三十分钟。

步骤8.

二发完了点火蒸发糕，开锅后再蒸半小时，关火后等两分钟再开盖。

步骤9.

切开看看。

步骤10.

家里人多，一次就蒸一炖的，每周都要蒸两次。自己蒸发糕吃着放心，不用揉面挺方便的。

窍门配方

小米面发糕

小米面100克，普通面粉200克，鸡蛋1个，枸杞1小包。

打入鸡蛋，加酵母3克，白糖一勺，凉白开150mi。

搅拌均匀。

发酵两小时。

面发好了。

搅拌一下放一个洗菜盆里，洗菜盆里放一张粘油的不织布蒸笼布，非常容易取出。

用枸杞子摆几朵小花营养又好看，放锅里二次发酵二十一三十分钟。

二发完了点火蒸发糕，开锅后再蒸半小时，关火后等两分钟再开盖。

切开看看。

家里人多，一次就蒸一炖的，每周都要蒸两次。自己蒸发糕吃着放心，不用揉面挺方便的。