咖喱豆腐汤

8.0分
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尔东叶
时间:2小时以上，难度:一般，配方:豆腐、咖喱粉、香菜、胡萝卜，步骤:1.木耳提前泡发用水焯后，撕成小朵。 2.豆腐切成块。 3.香菜、胡萝卜洗干净切碎。 4.煮锅加水，豆腐入锅煮。
2小时以上 一般 咖喱味

配方

7种材料
豆腐 150g、咖喱粉 适量、盐 适量、香菜 适量、胡萝卜 适量、木耳 适量、淀粉 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
木耳提前泡发用水焯后，撕成小朵。
步骤2.
豆腐切成块。
步骤3.
香菜、胡萝卜洗干净切碎。
步骤4.
煮锅加水，豆腐入锅煮。
步骤5.
开锅2分钟后，加咖喱粉。
步骤6.
搅拌均匀，开锅后胡萝卜入锅。
步骤7.
开锅后木耳入锅。
步骤8.
再开锅后加适量盐。
步骤9.
淋入芡汁。
步骤10.
后关火，撒些香菜碎。
步骤11.
搅拌均匀即可盛出享用。

窍门

1、咖喱粉很有味道，加盐时要适量。 2、勾芡与否随个人习惯。 3、木耳要提前用水焯。

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咖喱豆腐汤
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咖喱豆腐汤
木耳提前泡发用水焯后，撕成小朵。
豆腐切成块。
香菜、胡萝卜洗干净切碎。
煮锅加水，豆腐入锅煮。
开锅2分钟后，加咖喱粉。
搅拌均匀，开锅后胡萝卜入锅。
开锅后木耳入锅。
再开锅后加适量盐。
淋入芡汁。
后关火，撒些香菜碎。
搅拌均匀即可盛出享用。